La nèfle a une peau verte ou jaune et une chair blanche, jaune ou orangée, selon la variété. La nèfle est principalement utilisée en cuisine pour confectionner des confitures, des gelées et des compotes. En dehors de sa saveur savoureuse, la nèfle est également riche en nutriments essentiels, tels que la vitamine C, le potassium et le calcium. Elle est également une excellente source de fibres alimentaires, ce qui en fait un choix sain pour la digestion. Enfin, la nèfle contient des niveaux élevés d'antioxydants, qui aident à protéger l'organisme contre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré des cellules.
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